萬家香白醋（5L） 是一款專為中式及亞洲料理設計的高品質調味品，選用天然大米經過精緻發酵製作而成。這款白醋具有清爽的酸味和純淨的口感，適合各種烹飪方式，無論是用於炒菜、涼拌、燉煮還是製作調味醬料，都能夠為菜肴提供穩定、理想的酸味平衡。

主要成分與風味特點

萬家香白醋的核心成分為天然大米及水，經過自然發酵工藝製作，無添加任何人工色素或防腐劑。其清爽的酸味不過於尖銳，卻能為菜肴增添清新的風味，適合各種中式菜肴。

• 天然大米：選用天然大米作為基底，經過精緻發酵後，保留了米醋本身的純淨酸味，口感細膩且不過於強烈。

• 發酵工藝：萬家香白醋採用傳統發酵工藝，保證了每一滴醋的風味穩定，並能夠自然釋放米香，讓其風味更為醇厚。

• 清新酸味：這款白醋的酸味清爽，能夠為料理提供自然的酸度，增強食材的風味層次，並使食物更加開胃。

製作過程與品質控制

萬家香白醋在製作過程中，嚴格選用高品質原料，並經過傳統的發酵工藝，保證醋的口感純淨、風味穩定。

• 發酵工藝：萬家香白醋的製作過程中，將大米原料進行自然發酵，發酵時間適中，使醋的味道更加醇厚，並保證每瓶醋的風味均勻一致。

• 無添加劑：本產品不含人工色素、防腐劑等化學添加劑，使用天然成分，為消費者提供純粹、健康的產品。

• 品質檢測：每一批次的白醋都會進行多項品質檢測，從酸度、色澤、口感等多方面進行把控，確保產品的品質穩定且符合萬家香的高標準。

風味與應用

萬家香白醋具有清新酸味和純淨口感，非常適合用於各類中式菜肴及亞洲料理中，無論是熱菜、冷菜還是調製醬料，它都能為食物提供理想的酸味平衡。

1. 炒菜與燉煮：萬家香白醋可用於各類炒菜或燉煮菜肴，能夠有效中和食材中的油膩感，並為菜肴提供清新爽口的酸味。

2. 涼拌菜與拌麵：這款白醋非常適合用於涼拌菜，如涼拌黃瓜、涼拌木耳、涼拌海帶絲等，能夠為菜肴提供清新的酸味，提升食物的口感。

3. 調製醬料與蘸醬：萬家香白醋也是調製醬料或蘸醬的理想選擇，特別是用於醃製食材或製作蘸料，能夠為食物提供適中的酸味，增添層次感。

4. 製作酸辣湯或火鍋底料：這款白醋在製作酸辣湯或火鍋底料時，能夠提供酸爽的基底，增強湯品的風味，使湯底更加開胃。

儲存與使用建議

由於5L大宗包裝，萬家香白醋適合在商業廚房、餐廳、食堂等場所大規模使用。儲存時應將醋置於陰涼乾燥處，避免陽光直射和高溫。開封後應保持密封，並儘量在合理時間內使用，以保持最佳風味。

總結

萬家香白醋（5L） 是一款經過自然發酵工藝製作的高品質白醋，具有清新酸味和純淨口感，適合用於各類中式和亞洲料理中。無論是炒菜、燉煮、涼拌、還是調製醬料，它都能夠為每道菜肴提供穩定且理想的酸味，增添清新的風味層次。這款白醋不含人工添加劑，適合商業廚房和餐飲業中的大量使用。