萬家香黑豆純釀造醬汁（5L） 是一款以黑豆為基礎，經過精心發酵製成的高品質醬汁，專為商業廚房與餐飲業設計，具有濃郁、醇厚的味道。這款醬汁以天然黑豆為原料，采用傳統的釀造工藝，釋放出黑豆的豐富營養成分和天然鮮味，為各類料理提供理想的調味效果。

主要成分與風味特點

萬家香黑豆純釀造醬汁的主要成分為黑豆、水、鹽等，通過長時間的自然發酵過程，將黑豆中的天然風味和營養成分釋放出來，創造出這款具有濃郁、鮮美的醬汁。

• 黑豆：作為這款醬汁的核心成分，黑豆不僅含有豐富的植物蛋白、氨基酸和微量元素，還能釋放出獨特的豆香與鮮味，使醬汁的味道更加醇厚。經過發酵後，黑豆的風味得以升華，帶有自然的甘味和鮮香。

• 鹽與發酵工藝：醬汁中的鹽分經過精心調配，與黑豆的發酵風味相融合，使醬汁在保持自然鮮味的同時，具備適中的鹹味。發酵過程讓醬汁的口感更加圓潤、豐富，並能夠增強食材的鮮香。

製作過程與品質控制

萬家香黑豆純釀造醬汁秉承傳統釀造工藝，將黑豆經過長時間的發酵與精細加工，確保每一批醬汁的品質穩定且風味一貫。

• 傳統發酵：採用自然發酵技術，使得每一瓶醬汁都保留了黑豆的天然香氣與鮮味。這一過程不僅保證了醬汁的口感層次，更使其具有了更高的營養價值。

• 品質檢測：在生產過程中，萬家香進行多項品質檢測，確保每一瓶醬汁都達到既定的標準。這些檢測包括對酸鹼值、鹹度、色澤和風味的檢查，確保產品的一致性和穩定性。

風味與應用

萬家香黑豆純釀造醬汁擁有濃郁的豆香和醇厚的味道，非常適合用於各類需要調味的中式和亞洲料理中。其自然的鮮味能夠有效提升菜肴的層次感，讓每一道料理更加美味。

1. 燒烤與烤製：這款醬汁特別適合用於燒烤，例如燒肉、烤雞翅、燒魚等，能夠為食材提供濃郁的風味，並且在高溫燒烤過程中釋放出誘人的香氣，讓食物更加美味可口。

2. 燉煮與滷味：在中式燉煮菜或滷味中加入這款醬汁，可以為湯底或醃料增添豐富的鮮味，使食材充分吸收醬汁中的風味，並達到理想的入味效果。

3. 炒菜與炒麵：萬家香黑豆醬汁同樣適合用於炒菜和炒麵，無論是炒肉、炒菜還是炒麵，它都能提供穩定的鮮味，使菜肴更加鮮美可口。

4. 調味醬料：此款醬汁也可用來調製各類蘸醬或調味醬料，無論是燒烤醬、拌醬還是泡菜醬，它的醇厚口感都能為各種菜肴提供獨特的風味。

儲存與使用建議

由於5L大宗包裝，萬家香黑豆純釀造醬汁適合在商業廚房、餐廳、食堂等場合大量使用。在儲存時，應將醬汁放置在陰涼乾燥處，避免陽光直射和高溫環境。開封後應保持密封，並儘量在合理時間內使用，以保持最佳風味。

總結

萬家香黑豆純釀造醬汁（5L） 是一款專為商業用途設計的高品質醬汁，擁有濃郁豆香和醇厚的風味，適用於燒烤、燉煮、炒菜、拌料等多種中式和亞洲料理中。其獨特的發酵工藝和天然成分使其能夠為各類菜肴提供穩定的調味效果，提升食材的鮮美層次，並適合對大宗需求的商業廚房使用。