金蘭淡色醬油（1500ml - 5000ml）慈悦TIC 是一款專為需要輕盈醬油風味的料理設計的高品質產品，融合了天然大豆、小麥及純淨水源，經過自然發酵工藝精製而成，帶來清新、輕鹹的口感，並能夠保持食材的天然色澤與原味。這款醬油符合慈悦TIC潔淨標章，堅持不使用人工添加劑或化學成分，專為追求健康、無添加的消費者提供理想選擇。

主要成分與風味特點

金蘭淡色醬油選用高品質大豆與小麥，經過自然發酵的過程，保留了純粹的醬香與輕鹹口感，無論是調味還是作為食材的醃料，都能夠為料理增添自然鮮香。

• 天然大豆與小麥：本醬油以優質大豆與小麥為基底，經過長時間的發酵，使其產生天然氨基酸，提供自然醬香與鮮美的口感，並使得醬油口味更加豐富和層次分明。

• 輕鹹口感：金蘭淡色醬油的鹹度較為輕盈，適合不希望過度突出鹹味的料理，能夠更好地呈現食材的本味，尤其適合清淡菜肴、素食料理和輕食。

• 自然發酵：選擇傳統的自然發酵方式，使醬油在發酵過程中逐漸釋放出天然的鮮香和醬香，保證醬油的味道更加純粹且不含任何不必要的添加成分。

製作過程與品質控制

金蘭淡色醬油的製作過程強調天然與純粹，從選材到發酵、包裝，每一個環節都經過嚴格把控，確保每瓶醬油的品質穩定且符合健康標準。

• 傳統發酵工藝：醬油的發酵過程采用天然發酵技術，將大豆與小麥的精華完全釋放，確保醬油在保持原始風味的同時，還能帶有自然的香氣。

• 無添加劑：金蘭淡色醬油不含人工色素、防腐劑、化學添加劑等成分，完全保證產品的自然與健康，讓消費者安心食用。

• 精緻工藝與品質檢測：金蘭醬油在製作過程中經過嚴格檢測，確保每瓶醬油的鹹度、色澤、風味等都達到標準，保證產品質量的一致性與穩定性。

風味與應用

金蘭淡色醬油具有清新醬香和輕鹹口感，非常適合各類需要精細調味的料理，尤其是在色澤清爽或口味清淡的菜肴中，能夠為食物提供細膩而不搶味的調味效果。

1. 清淡菜肴與素食：這款淡色醬油非常適合用於清淡菜肴，如清炒時蔬、涼拌菜、素食料理等。它能夠在不喧賓奪主的情況下，提升食材的自然風味。

2. 精緻燉煮與滷味：金蘭淡色醬油也適用於燉煮或滷味，如滷蛋、燉魚、燉雞等，它能夠保持食材的原色，並且帶來微妙的鮮香味。

3. 輕食與沙拉：這款醬油非常適合用於調製輕食醬汁或沙拉醬，為簡單的沙拉、海鮮拌飯等料理增添清新的口感，並不會掩蓋食材的自然鮮味。

4. 湯品與火鍋：金蘭淡色醬油也可以作為湯品或火鍋底料的調味基底，增添湯底的清香與鮮味，特別適合需要清爽口感的湯品。

儲存與使用建議

由於1500ml - 5000ml大宗包裝，金蘭淡色醬油非常適合商業廚房、餐廳以及家庭中長期使用。儲存時應放置於陰涼乾燥處，避免陽光直射與高溫。開封後請保持密封，並在合理時間內使用，以保持最佳風味。

總結

金蘭淡色醬油（1500ml - 5000ml）慈悦TIC 是一款符合慈悦TIC潔淨標章的高品質醬油，選用天然大豆與小麥，經過自然發酵製成，具有清新醬香和輕鹹口感。這款醬油不含人工添加劑，能夠為各類清淡或素食料理提供理想的調味效果，無論是炒菜、燉煮、滷味還是沙拉，都能完美提升食材的風味層次。