年昌 東好米 壽司專用米 30公斤 是一款專為製作壽司和其他日式料理而精心挑選的優質米。這款米來自台灣精選稻田，經過嚴格挑選與精製，具備顆粒飽滿、Q彈的特點，特別適合用來製作壽司，能夠提供每一口壽司的完美口感與風味。

主要特色與風味特點

年昌 東好米 壽司專用米以優質稻米為基礎，經過精細的選米與精製工藝，確保米粒的一致性和高品質。這款米特別適合用來製作壽司米，其彈性與黏性恰到好處，能夠讓每粒米都能牢牢保持壽司醋的風味，並且在製作壽司時不會過於黏連。

• 顆粒飽滿且均勻：這款米粒形狀規整、顆粒飽滿，煮出來的米飯具有良好的質感與彈性，非常適合需要適中黏性的壽司製作。

• 適中黏性與口感：年昌東好米的壽司專用米擁有完美的黏性，這樣的特性能夠讓米飯與壽司醋充分融合，並保持米粒的獨立性，使壽司飯粒粒分明，同時保持Q彈口感。

• 自然香氣：這款米煮熟後釋放出自然的米香，不僅能增強壽司的風味，還能在整體菜肴中提供細膩的香氣。

製作過程與品質控制

年昌 東好米 壽司專用米的製作過程嚴格把控，從稻田選擇、收割到加工，均經過精選工藝，確保每一粒米都達到高標準。

• 無添加劑與天然：這款米完全不含化學添加劑或人工成分，保持米粒的天然純粹，適合對食材品質有要求的廚師及消費者。

• 精細加工：經過多重工序精細加工後，年昌東好米保證了米粒的均勻性和高品質，無論是家庭使用還是餐飲業需求，都能夠穩定提供理想的米質。

• 品管與檢測：每批米都經過嚴格的品質檢測，確保米粒的新鮮度和口感穩定，從源頭控制每一粒米的品質。

風味與應用

年昌 東好米 壽司專用米非常適合各類日式料理，尤其是壽司製作。這款米的特性使其能夠完美吸附壽司醋，形成粒粒分明且口感Q彈的米飯。

1. 壽司製作：這款米的黏性與彈性非常適合用來製作壽司飯，無論是壽司卷還是手握壽司，都能提供口感Q彈且味道鮮美的米飯基底。

2. 飯團與便當：除了壽司，年昌東好米的壽司專用米也適合用來製作飯團，其適中的黏性可以讓飯團結實且不散開，非常適合便當料理。

3. 日式餐點：這款米同樣適用於其他日式餐點，如茶碗蒸、丼飯等，能夠提供穩定的質感，提升整體料理的口感。

4. 粥品與湯品：雖然主要用於壽司製作，這款米也非常適合做米粥或加入湯品中，增加湯品的香氣和口感層次。

儲存與使用建議

年昌 東好米 壽司專用米的30公斤大包裝適合商業餐飲使用。儲存時，建議將米放置在乾燥陰涼處，避免潮濕和高溫。開封後，最好儘快使用，並保持密封，以保證米的最佳新鮮度。

總結

年昌 東好米 壽司專用米 30公斤 是一款專為壽司製作而精選的高品質米，具備彈性、適中黏性和自然香氣，能夠完美吸附壽司醋，保持每一粒米的獨立性並提供Q彈口感。無論是壽司、飯團還是日式餐點，這款米都能提供穩定的優質體驗，是餐飲業及家庭廚房理想的選擇。